Cuisinier en EHPAD H/F

France Travail; Tourves; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plateau repas

Abonnement salle de sport sur SaintMax

Descripción de la vacante

France Travail recherche un cuisinier autonome pour gérer 114 repas par jour dans un cadre familial en maison de retraite. Vous travaillerez avec un apprenti, assurerez la préparation et la présentation des plats, et participerez à l’élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne.

Vous connaissez les normes HACCP et apporterez votre savoir-faire en cuisine de collectivité, tout en aidant aussi au service en salle. Début du contrat immédiat, salaire et avantages évoqués ci-dessous.

Formación

• Expérience confirmée comme cuisinier autonome en restaurant ou cuisine de collectivité.
• Connaissance des normes HACCP.
• Expérience récente de 5 ans comme cuisinier.

Responsabilidades

• Travailler avec un apprenti.
• Gérer 114 repas par jour sur un planning tournant avec un autre cuisinier.
• Travailler un weekend sur 2 du vendredi au lundi.
• Sublimer les produits et contribuer à l'élaboration des menus avec la diététicienne.
• Aider à servir en salle.

Conocimientos

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Cuire des légumes

Dresser des plats

Descripción del empleo

Notre établissement comptant 57 résidents recherche son cuisinier (ère) pour faire briller les papilles de nos anciens.Vous travaillez avec l'aide d'un apprenti. Vous gérez 114 repas par jour sur un planning tournant avec un autre cuisinier et vous travaillez un weekend sur 2 du vendredi au lundi.Vous aimez votre métier et sublimez les produits . Vous connaissez les normes HACCP.Vous contribuez à l'élaboration des menus avec la diététicienne.Dans un cadre familial, vous aidez également à servir en salle.Profil :Avec ou sans diplôme mais une expérience confirmée comme cuisinier autonome en restaurant ou cuisine de collectivité.Démarrage du contrat de suite. Conditions de rémunération et avantages:

• Salaire de base 1867,06€+ prime SEGUR 206€ + 58,06€ de prime pour le travail du dimanchePlateau repasAbonnement salle de sport sur Saint Maximin

Experience: 5 An(s) - Récente comme cuisinierCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées