Cuisinier en EHPAD - Préparez des repas adaptés et chaleureux

GROUPE SOS; Jarny; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle attractive

Chèques vacances

Qualité de Vie et Conditions de Trav

Résumé du poste

GROUPE SOS Seniors recrute pour son EHPAD Les Lilas de JARNY (54) un CUISINIER HF. L’EHPAD accueille 60 hébergements permanents et 6 places d’accueil de jour, dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et vous pouvez être débutant ou expérimenté. Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d’un environnement stimulant avec mutuelle attractive et avantages variés.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé, formation et expérience dans la restauration collective ou hôtelière appréciées.
• Débutant ou expérimenté, disponibilité immédiate ou rapide.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes pour varier les menus.
• Contrôler la réception des commandes et la traçabilité.
• Déconditionner et stocker les marchandises en respectant les règles.
• Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
• Prélever des échantillons et maintenir la propreté des équipements.

Connaissances

Préparation des repas

Règles alimentaires

Gestion des stocks

Échantillonnage et contrôle qualité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

GROUPE SOS Seniors recrute pour son EHPAD Les Lilas de JARNY (54) un CUISINIER HF. L’EHPAD accueille 60 hébergements permanents et 6 places d’accueil de jour, dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et vous pouvez être débutant ou expérimenté. Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d’un environnement stimulant avec mutuelle attractive et avantages variés.