Cuisinier H/F — Cuisine Maison en Cantine, CDI (35h)

Api Restauration; Ormes; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Cuisinier H/F pour notre restaurant scolaire d’Ormes (45). Vous réalisez des plats et desserts faits maison, et vous mettez en œuvre les recettes avec des produits de saison.

Vous travaillez 35 heures par semaine du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h45, avec des avantages et un 13e mois. Vous rejoignez une brigade de 7 personnes et vous participez à la qualité et à l'accueil des enfants.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Soi organisé, rigoureux et autonome.

Responsibilities

• Réaliser des plats et desserts faits maison selon recettes.
• Préparer, cuire et dresser les plats pour les enfants.
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
• Travailler en brigade et garantir fluidité en service.

Skills

Cuisine française

Plats faits maison

HACCP & sécurité

Organisation & autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Job description

Api Restauration recherche un Cuisinier H/F pour notre restaurant scolaire d’Ormes (45). Vous réalisez des plats et desserts faits maison, et vous mettez en œuvre les recettes avec des produits de saison.

Vous travaillez 35 heures par semaine du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h45, avec des avantages et un 13e mois. Vous rejoignez une brigade de 7 personnes et vous participez à la qualité et à l'accueil des enfants.