Cuisinier (h/f)

3 Brasseurs France Collecte; Vénissieux; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Accessibilité handicap

Job summary

3 Brasseurs vous invite à rejoindre sa brigade en tant que cuisinier polyvalent, impliqué dans la préparation des recettes emblématiques et du jour. Vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement des services, tout en assurant le respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillez sur les postes chaud, froid et flam, maniez les outils de cuisine avec dynamisme et écoutez les consignes afin de satisfaire une clientèle exigeante et de haut volume.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en restauration rapide ou servis sur table.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler dans un cadre à fort volume et rythme soutenu.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au déroulement des services.
• Préparer les recettes 3 Brasseurs et plats du jour; postes chaud/froid/flam.
• Maintenir le matériels et l'environnement propres et organisés, respecter les règles d'hygiène.

Skills

Cuisine

Hygiène Sécurité

Gestion du temps

Travail en équipe

Job description

Au menu :

En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam).

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandisestout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drie) de la marque « 3 Brasseurs » ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/