Cuisinier (h/f)

3 Brasseurs France Collecte; Brest; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

3 Brasseurs France Collecte recherche un(e) commis/Cuisine pour assister à la mise en place et assurer le bon déroulement des services, tout en préparant les recettes généreuses de la maison et les plats du jour. Vous travaillerez sur les postes chaud, froid et flam et veillerez à un environnement de travail organisé.

Vous serez chargé(e) de réceptionner et ranger les marchandises selon l’organisation spécifique de la cuisine et des équipements, tout en maintenant un nettoyage minutieux et le

Qualifications

• Compétence culinaire professionnelle.
• Hygiène et sécurité alimentaire impeccable.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Participation à la mise en place et au bon déroulement des services en respectant les règles.
• Préparation des recettes « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les postes chaud, froid et flam.
• Réception et rangement des marchandises selon l’organisation de la cuisine et des équipements.
• Nettoyage minutieux des postes de travail et de l’environnement.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité dans toute l’enceinte de cuisine.

Job description

Au menu :

En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam).

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandisestout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/