Cuisinier H/F

Colisee Group; Toulouse; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée Tolosa recrute un cuisinier H/F en CDI pour préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents et travailler sous la supervision du Chef de Cuisine.

Vous garantissez la qualité des produits, réceptionnez les livraisons, et assurez l'entretien de la cuisine conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire, afin de contribuer au bien-être des résidents et à une cuisine de qualité.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Vous contribuerez à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés selon régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et vérifier les stocks.
• Réaliser l'entretien et le nettoyage de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Contribuer au bien-être des résidents par la qualité culinaire.

Connaissances

CAP cuisine

Cuisine collective

Formation

CAP cuisine

Description du poste

POSTE : Cuisinier H/FDESCRIPTION :Se révéler chez Colisée !En rejoignant l'équipe Tolosa, attendez-vous à :- Vous épanouir et à vous sentir plein d'énergie le matin en vous levant,- Vivre des journées nouvelles, sans routine, aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe.- Un contrat de 151,67 heures à durée indéterminée.- Un week-end travaillé sur deux.- Des perspectives de carrière et des formations pour vous permettre de vous révéler.Votre quotidien chez nous :- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats- Réceptionner les livraisons- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidentsTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chancesPROFIL :Votre profil :Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

Rejoignez l'équipe Tolosa !Notre but ? Nous mettons les résidents au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est tu ...