Cuisinier H/F

Work 2000; Soorts-Hossegor; In loco; EUR 17.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Work 2000 recherche un cuisinier en restauration pour rejoindre son équipe dans une dynamique familiale et professionnelle, axée sur la qualité et l'hygiène.

Sous la responsabilité du chef, vous concevrez et préparerez les repas, veillerez à la sécurité alimentaire et contribuerez à la mise en assiette et au dressage, tout en assurant l'esprit d'équipe et l'autonomie.

Competenze

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Sens du travail en équipe et rigueur.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Mansioni

• Concevoir et préparer les repas
• Préparer et cuisiner les plats du menu
• Réaliser les préparations froides et chaudes
• Transformer et mettre en valeur les produits
• Contrôler goût, qualité et présentation
• Participer au dressage et à la mise en assiette
• Entretenir les locaux et le matériel
• Participer aux opérations de plonge
• Ranger et maintenir le matériel en bon état

Conoscenze

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Descrizione del lavoro

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Dans le cadre de son activité, notre établissement recherche un cuisinier en restauration pour rejoindre son équipe.Vous aimez cuisiner, travailler avec des produits variés et souhaitez évoluer dans un environnement où qualité, hygiène et esprit d'équipe sont essentiels ?Alors ce poste peut vous correspondre !

Vos missions :

Sous l'autorité du/de la chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à la restauration collective.

Vous serez notamment chargé de :

• Concevoir et préparer les repas
• Préparer et cuisiner les plats prévus au menu
• Réaliser des préparations culinaires froides et chaudes en fonction des menus, des consignes et des denrées disponibles
• Transformer et mettre en valeur les produits
• Contrôler le goût, la qualité et la présentation des préparations
• Participer au dressage et à la mise en assiette des plats
• Entretenir les locaux et le matériel
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et équipements de cuisine
• Participer aux opérations de plonge
• Assurer le rangement et le maintien en bon état du matériel
• Trier et évacuer les déchets dans le respect des procédures

Un poste polyvalent

Placé(e) sous l'autorité du/de la chef de cuisine, vous pourrez être amené à le/la remplacer en son absence et à assurer l'animation de l'équipe. Cette responsabilité nécessite donc de faire preuve d'autonomie, d'organisation et de leadership, tout en veillant au bon déroulement du service.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle vous pourrez mettre à profit vos compétences culinaires et participer à toutes les étapes de la préparation des repas, de la production jusqu'à la distribution. Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et souhaitez participer à une restauration de qualité et plus responsable ?

Votre profil :

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et passionnée par la cuisine, ayant le sens du travail en équipe.

Vous êtes :

• À l'aise avec la préparation de repas
• Sensible à la qualité des produits et des préparations
• Rigoureux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisé(e), dynamique et capable de vous adapter aux différentes tâches
• À l'écoute et appréciez le travail en équipe
• Attentif à la présentation et à la qualité du service

Une expérience en restauration collective ou en cuisine professionnelle serait appréciée.