Cuisinier (h/f)

3 Brasseurs France Collecte; Saint-Sébastien-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Au sein des 3 Brasseurs, vous participerez à la mise en place et au bon déroulement des services, en veillant à la satisfaction client et au rythme de travail.

Vous préparez les recettes généreuses et assurez les postes chaud, froid et flam, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité; l'équipe valorise la polyvalence et le dynamisme.

Qualifications

• Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services, axé sur la satisfaction client.
• Vous préparez les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les postes chaud, froid et flam.
• Vous réceptionnez et rangez les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.
• Vous assurez le nettoyage minutieux des instruments de travail et de l'environnement.
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est votre leitmotiv.
• Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts) est privilégiée.
• L'ensemble des métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Préparer les recettes généreuses et les plats du jour sur les postes chaud, froid et flam.
• Réceptionner et ranger les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.
• Maintenir l'hygiène et le nettoyage des instruments de travail et de l'environnement.

Description du poste

Au menu :

En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam).

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandisestout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation.

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/