CHEF DE PARTIE (H/F)

3 Brasseurs France Collecte; Lezennes; Sur place; EUR 32 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accessibilité handicap

Résumé du poste

Le groupe 3 Brasseurs France Collecte recherche un manager opérationnel pour superviser une équipe d'environ 10 talents et assurer le bon déroulement des services tout en garantissant la satisfaction client.

Vous maîtrisez les postes de cuisine (chaud et froid), préparez les recettes généreuses et veillez à la réception et au rangement des marchandises, au nettoyage et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige dynamisme et esprit d'équipe pour être l'ambassadeur de la marque.

Qualifications

• Superviser une équipe d'environ 10 personnes.
• Maîtriser les postes de cuisine (chaud, froid).
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction client.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction client.
• Superviser une équipe d'environ 10 talents.
• Maîtriser les postes de cuisine (chaud et froid) et préparer les recettes généreuses.
• Réceptionner et ranger les marchandises et assurer l'organisation de la cuisine.
• Assurer l'hygiène et la propreté des outils et de l'environnement.

Description du poste

Au menu :

Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe.

En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ».

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandisestout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couvertsmais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/