Cuisinier H/F

E.Leclerc; Saint-Jean-d'Angély; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Participation

13 mois

Zusammenfassung

Le centre E.Leclerc de Saint-Jean-d’Angély recrute un cuisinier(ère) pour préparer les repas, les menus du jour et assurer les opérations de production dans les conditions d’hygiène HACCP. Service uniquement le midi, du lundi au samedi, dans le cadre d’un CDI à temps plein.

Profil recherché : CAP cuisine, BP hôtellerie-restauration ou équivalent; expérience souhaitée; travail en équipe, autonomie et rigueur.

Qualifikationen

• CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent exigé.
• Expérience réussie en restauration, idéalement en cuisine professionnelle.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à rester autonome.

Aufgaben

• Préparer les repas et les menus du jour selon les normes d'hygiène.
• Maîtriser la préparation, la finition et l'envoi des plats.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les dates limits de consommation.
• Participer au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux.

Kenntnisse

Travail en équipe

Autonome

Rigueur

Connaissance HACCP

Ausbildung

CAP cuisine

BP hôtellerie restauration

Jobbeschreibung

Le centre E.Leclerc de Saint Jean d'Angély emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients.Les 598 adhérents exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.Employeurs engagés, les centres accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne , c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
La Brasserie L'ENTRACTE du magasin E. Leclerc de St Jean d'Angély, recherche un(e) cuisinier(e).Vous préparez les repas, les menus du jour et autres tâches connexes dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation (maîtrise des règles HACCP). Vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité. Durant le service, vous maîtrisez et contrôlez la préparation, la finition et la rapidité d'envoi des plats. Vous contribuez à l'élaboration des nouvelles recettes. Vous gérez les approvisionnements, les stocks et les dates limites de consommation. Vous participez au nettoyage du matériel, des équipements et à l'entretien des locaux.Vos principaux objectifs : satisfaire le client et assurer la qualité gustative de la carte.Service uniquement le midi, du lundi au samedi.

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Diplômé(e) d'un CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine.Vous appréciez le travail en équipe, connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux métiers de bouche.Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux(se).Poste CDI à temps plein à pourvoir immédiatement.Rémunération attractive sur 13 mois + participation et intéressement aux résultats de l'entreprise + mutuelle.