Cuisinier(ère) CDI – Service Midi, Création & Hygiène

E. LECLERC; Saint-Jean-d'Angély; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

Intéressement

Mutuelle

Job summary

La Brasserie L'ENTRACTE du magasin E. Leclerc de StJean d'Angély recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer les repas et les menus du jour, en respectant les règles HACCP et les impératifs de quantité et de qualité.

Vous maîtrisez la préparation, la finition et l'envoi rapide des plats, participez à l'élaboration de nouvelles recettes et gérez les approvisionnements et les stocks. CDI à temps plein, service midi uniquement, du lundi au samedi.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP cuisine ou équivalent.
• Expérience réussie dans le domaine.
• Vous appréciez le travail en équipe et le respect des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Prépare les repas et les menus du jour selon les règles d'hygiène (HACCP).
• Maîtrise et contrôle de la préparation, finition et rapidité d'envoi des plats.
• Gestion des approvisionnements, stocks et dates limites de consommation.
• Participation au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux.
• Service midi uniquement, du lundi au samedi, CDI à temps plein.

Skills

Travail en équipe

Dynamique

Autonome

Rigueur

Connaissance HACCP

Education

CAP cuisine

BP hôtellerie restauration

Job description

La Brasserie L'ENTRACTE du magasin E. Leclerc de StJean d'Angély recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer les repas et les menus du jour, en respectant les règles HACCP et les impératifs de quantité et de qualité.

Vous maîtrisez la préparation, la finition et l'envoi rapide des plats, participez à l'élaboration de nouvelles recettes et gérez les approvisionnements et les stocks. CDI à temps plein, service midi uniquement, du lundi au samedi.