Cuisinier CDI — Menus du jour, HACCP, Service midi

E.Leclerc; Saint-Jean-d'Angély; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Participation

13 mois

Job summary

Le centre E.Leclerc de Saint-Jean-d’Angély recrute un cuisinier(ère) pour préparer les repas, les menus du jour et assurer les opérations de production dans les conditions d’hygiène HACCP. Service uniquement le midi, du lundi au samedi, dans le cadre d’un CDI à temps plein.

Profil recherché : CAP cuisine, BP hôtellerie-restauration ou équivalent; expérience souhaitée; travail en équipe, autonomie et rigueur.

Qualifications

• CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent exigé.
• Expérience réussie en restauration, idéalement en cuisine professionnelle.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à rester autonome.

Responsibilities

• Préparer les repas et les menus du jour selon les normes d'hygiène.
• Maîtriser la préparation, la finition et l'envoi des plats.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les dates limits de consommation.
• Participer au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux.

Skills

Travail en équipe

Autonome

Rigueur

Connaissance HACCP

Education

CAP cuisine

BP hôtellerie restauration

Job description

Le centre E.Leclerc de Saint-Jean-d’Angély recrute un cuisinier(ère) pour préparer les repas, les menus du jour et assurer les opérations de production dans les conditions d’hygiène HACCP. Service uniquement le midi, du lundi au samedi, dans le cadre d’un CDI à temps plein.

Profil recherché : CAP cuisine, BP hôtellerie-restauration ou équivalent; expérience souhaitée; travail en équipe, autonomie et rigueur.