Cuisinier - H/F

E.Leclerc; Friauville; Hybrid; EUR 21.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Participation et intéressement

13e mois

Zusammenfassung

La Brasserie L'ENTRACTE du magasin E. Leclerc de Saint-Jean-d'Angély recrute un(e) cuisinier(ère) pour préparer les repas du midi et les menus du jour, dans le respect des règles HACCP.

Vous gérez les stocks, les approvisionnements et le dressage des plats, tout en veillant à la qualité et à la rapidité du service. Poste CDI à temps plein, travail en équipe, hygiène et sécurité strictes, mutuelle et participation financière selon les résultats.

Qualifikationen

• Diplômé CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent.
• Expérience réussie dans le domaine exigée.
• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Aufgaben

• Préparer les repas et les menus du jour selon les règles HACCP.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les DLC.
• Contrôler la préparation, la finition et l'envoi rapide des plats.
• Participer au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux.

Kenntnisse

Équipe

Hygiène & sécurité

Autonomie

Rigueur

Ausbildung

CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent

Jobbeschreibung

La Brasserie L'ENTRACTE du magasin E. Leclerc de StJean d'Angély,recherche un(e) cuisinier(e).

Vous préparez les repas, les menus du jour et autres tâches connexes dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation (maîtrise des règles HACCP). Vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité. Durant le service, vous maîtrisez et contrôlez la préparation, la finition et la rapidité d'envoi des plats. Vouscontribuez à l'élaborationdes nouvelles recettes. Vous gérez les approvisionnements, les stocks et les dates limites de consommation. Vous participez au nettoyage du matériel, des équipements et à l'entretien des locaux.

Vos principaux objectifs : satisfaire le client et assurer la qualité gustative de la carte.

Service uniquement le midi, du lundi au samedi.

Diplômé(e) d'un CAP cuisine, BP hôtellerie restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine.

Vous appréciez le travail en équipe, connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux métiers de bouche.

Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux(se).

Poste CDI à temps plein à pourvoir immédiatement.

Rémunération attractive sur 13 mois + participation et intéressement aux résultats de l'entreprise + mutuelle.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Saint Jean d'Angély emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.