CUISINIER - H/F

E.Leclerc; Cholet; Hybrid; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le cuisinier recherché au sein du centre E.Leclerc de Cholet Sud participera à la fabrication et transformation des produits du rayon, en adaptant l'offre selon la saisonnalité et en assurant la mise en avant des articles. Il veillera à une présentation soignée du rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Profil CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine avec expérience souhaitée, bonnes compétences en découpe et cuisson et esprit d'équipe indispensable dans un contexte convivial et exigeant.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de cuisson.
• Connaissance stricte des normes d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et gestion du stress pendant le coup de feu.

Responsibilities

• Fabrication et transformation des produits du rayon.
• Définition et adaptation de l'offre selon la saisonnalité et mise en avant des produits.
• Gestion des stocks et présentation du rayon (étiquetage, emplacement).
• Accueil, service et renseignement de la clientèle.
• Respect des règles d'hygiène et de qualité, traçabilité et nettoyage.

Skills

Techniques de découpe

Techniques de cuisson

Hygiène

Rigueur

Dynamisme

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Education

CAP / BEP ou Bac Pro Cuisine

Job description

Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes professionnel de la cuisine, créatif, autonome et désireux de travailler dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.

Vous participerez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks...Vous assurerez une bonne présentation du rayon (emplacement des produits, étiquetage.).Vous accueillerez, servirez et renseignerez la clientèle.Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité: règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité....

Profil

Profil recherché :

• Formation : CAP / BEP ou Bac Pro Cuisine.
• Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire est un atout.
• Compétences : Maîtrise des techniques de découpe et de cuisson, connaissance stricte des normes d'hygiène.
• Qualités : Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, bonne gestion du stress pendant le coup de feu.

Prêt(e) à enfiler le tablier ?

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Cholet Sud emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019 et accueille chaque année de nombreux clients.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.