Cuisinier (H/F)

Convivio; Palaiseau; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Job summary

Convivio recrute un(e) Cuisinier(ère) F/H en CDI temps plein pour son restaurant d’entreprise à Palaiseau (91), dans le cadre de sa restauration collective en Île-de-France.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 07h00 à 15h00, sous la responsabilité du chef gérant, au sein d’une équipe de professionnels en cuisine et service. Vous référerez à des producteurs locaux et participerez à la mise en place, au service et au respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience en restauration traditionnelle, gastronomie, traiteur ou restauration collective.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Dynamique, organisé et communicant, passion pour la cuisine et qualités relationnelles.

Responsibilities

• Créer et confectionner des repas équilibrés et plats chauds/froids à base de produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Maîtriser la caisse et les opérations de comptabilisation des ventes.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Rapidité et organisation

Education

CAP cuisine

Job description

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Convivio,groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives.

Avec 4000 collaborateurs, notre groupe allie proximitéetconvivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nosvaleurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchonsnos talentsde demain.

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel, rejoignez-nous!

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Cuisinier F/H enrestauration collectiveàPalaiseau (91)enEssonne, à proximitéd'Orlyet deLongjumeau. Au seind'unrestaurant d'entreprisede300 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de5collaborateurscomposée deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, etfavoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

• Créez et confectionnez desrepas équilibréset préparations culinaires chaudes et froides à base deproduits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Maîtrisez la caisse
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail:

• Pour ce poste de Cuisinier enCDI temps plein,vous intervenez dulundi au vendredisur des horaires en continu de07h00 à 15h00.
• Ce poste est à pourvoirrapidement.
• Les missions de ce poste sont répétitives, il peut également nécessité du port de charges. Enfin, ce poste implique une station debout.
• Descompétences en calculet lamaîtrise des peséessont attendues.
• Lecalcul, l'écriture, la conversion et la lecturesont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous propose:

• Dans nos cuisines, nous cuisinons!
• Unecuisine actuelleau service de larestauration collective
• Prime de13ème mois
• Mutuelled’entreprise
• Participation auxfrais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• École deformationen interne (formations culinaires, formation au management...)

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile de France.