Chef de cuisine F/H

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 30 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

13e mois

Transport en commun

Parrainage

Repas

Tenues fournies

CSE

Résumé du poste

Groupe Convivio recherche un Chef de cuisine F/H en restauration collective pour un poste en CDI à Saint-Herblain (44). Vous intégrez une équipe professionnelle et assurez la conception des plats, le maintien de la qualité et le service sur place.

Vous managerez et fédérerez votre brigade, veillerez à l’hygiène et sécurité alimentaire et entretenez un lien fort avec les convives et les clients pour garantir une prestation culinaire de qualité.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé type CAP cuisine.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à fédérer et manager une équipe.

Responsabilités

• Apporter savoir-faire culinaire et recettes à partir de produits frais.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Chef de cuisine

Recettes

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?

Convivio,groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à lavalorisationde nos prestations en partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurChef de cuisine F/Henrestauration collectiveàSaint-Herblain (44). Au seind’un établissement scolaire,vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe deprofessionnelsde lacuisineet duserviceafin departicipez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais ;
• Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives ;
• Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Pour ce poste en CDI Temps plein (37H/semaine), vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée.

Ce que nous vous proposent :

• Mutuelled’entreprise
• Prime de13-mois
• Participation aux frais de transport en commun
• Prime de parrainage
• Avantage en naturerepas
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective en Pays de la Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !