Cuisinier H/F

1001repas; Mouguerre; Remote; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Participation

Job summary

Mille et Un Repas, société indépendante de restauration collective, recrute un·e cuisinier·ère à Mouguerre (64). Vous intégrez une équipe de cuisine et travaillez sous la responsabilité du chef gérant, en lien avec le service et les convives.

En CDI temps plein, le poste propose des repas faits maison à base de produits frais, une mise en place du self, le service, le nettoyage, et des formations internes ainsi qu’un 13e mois et une participation.

Qualifications

• Formation CAP cuisine et expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou chef de partie.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité exigé.

Responsibilities

• Créer et confectionner des repas équilibrés à base de produits frais, chaud et froid.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développer un bon relationnel avec nos clients et convives.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion du temps

Hygiène et sécurité

Relationnel client

Education

CAP Cuisine

Job description

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l’Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier·ère à Mouguerre (64).

Au sein d’un restaurant d’entreprise d’une moyenne de 130 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Créez et confectionnez desrepas équilibréset préparations culinaires chaudes et froides à base deproduits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30 à 14h15.

Ce que nous vous propose:

• Primes: treizième mois, participation
• École de formation en interne: formations culinaires, management, …

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine et vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.