CUISINIER H/F

Groupement Mousquetaires; Montivilliers; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupement Mousquetaires recherche un employé polyvalent en restauration pour préparer les plats et réaliser les découpes, dressages et cuissons simples selon les fiches techniques. Vous assurerez le contrôle qualité visuel et gustatif et l’emballage des produits.

Le poste exige une connaissance des règles d’hygiène, une bonne organisation et une capacité à travailler du lundi au vendredi, avec une flexibilité horaire selon les besoins.

Qualifications

• Expérience en cuisine, restauration, traiteur ou commerce alimentaire demandée.
• Connaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à suivre des procédures et des fiches de préparation.
• Bonne organisation et gestion des priorités.
• Rapidité d’exécution et souci du détail.
• Capacité à manipuler et conditionner des produits alimentaires avec soin.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats,
• Réaliser les tâches de découpe, assemblage, cuisson simple et dressage
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations
• Assurer le conditionnement, l’étiquetage et l’emballage des produits
• Effectuer la mise en rayon et le réassort des vitrines
• Maintenir les espaces de travail propres et organisés
• Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux selon les protocoles établis

Connaissances

Hygiène alimentaire

Organisation

Rapidité d’exécution

Rigueur

Précision

Description du poste

• Participer à la préparation des plats,
• Réaliser les tâches de découpe, assemblage, cuisson simple et dressage
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations
• Assurer le conditionnement, l’étiquetage et l’emballage des produits
• Effectuer la mise en rayon et le réassort des vitrines
• Maintenir les espaces de travail propres et organisés
• Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux selon les protocoles établis

Liste non exhaustive.

Expérience en cuisine, restauration, traiteur ou commerce alimentaire demandéeConnaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Capacité à suivre des procédures et des fiches de préparationBonne organisation et gestion des prioritésRapidité d’exécution et souci du détailCapacité à manipuler et conditionner des produits alimentaires avec soinFlexibilité horaire (matin, soir, week-end selon les besoins)

Informations supplémentaires

Travail du lundi au vendredi