Cuisinier H/F

Colisee-1; Monts-sur-Guesnes; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Colisée recherche un(e) cuisinier(ère) pour sa résidence Les Scévolles à Monts-sur-Guesnes (Nord Vienne). Vous préparez des repas adaptés aux régimes des résidents et assurez la qualité des plats sous la responsabilité du Chef de Cuisine.

Titulaire du CAP cuisine et bénéficiant d'une première expérience en collectivité, vous privilégiez l'autonomie et le bien-être des seniors. Poste en CDI, temps plein, rémunération fixée mensuellement.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Sens du service et autonomie dans un établissement médico-social.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et vérifier leur conformité.
• Réaliser l'entretien et la propreté de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Contribuer au bien-être des résidents par une cuisine adaptée et attentionnée.

Skills

Autonomie

Rigueur

Sens du service

Education

CAP cuisine

Job description

• Rémunération: EUR 2,000 - EUR 2,000 - tous les mois

Description de l'entreprise

Un groupe au service d’un réseau à taille humaine !

Colisée est un acteur européen majeur du secteur médico-social, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées.

En France, le groupe réunit 215 établissements à taille humaine (EHPAD, Résidence Service Séniors, cliniques), pensés comme des lieux de vie autonomes, responsables et ancrés dans leur territoire.

Entreprise à mission, nous avons pour raison d'être: « S'engager pour le mieux-vieillir, c'est faire grandir durablement notre société. » Notre mission repose sur trois axes : faire progresser la qualité de vie des seniors, améliorer la qualité de vie des équipes et revaloriser les métiers du grand âge, tout en provoquant l'impact de nos activités sur la planète.

Notre établissement:

La résidence Les Scévolles est situéedans la commune de Monts-sur-Guesnes, dans le nord Vienne, proche de Loudun (20 min) et Châtellerault (40 min). Etablissement rural avec une ambiance familiale, nous accueillons 90 résidents, dont 24 en unité de vie protégée. Construite entièrement de plain-pied, elle est entourée d'un parc arboré et fleuri invitant à la promenade.

Nous nous impliquons au quotidien dans le projet d'accompagnement personnalisé de chacun de nos résidents afin de s'adapter au mieux à leurs besoins et faire de notre résidence leur lieu de vie.

Tous nos collaborateurs sont formés à la méthode Montessori, afin de renforcer l'individualisation de l'accompagnement des résidents et favoriser le maintien de leur autonomie.

Le bien-être de nos salariés est également au cœur de nos préoccupations, nous sommes particulièrement tournés vers la formation et la montée en compétences de tous les salariés.

Il y règne un climat serein, propice à l'épanouissement professionnel!

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances