Chef de cuisine en EHPAD H/F

Colisée France; Argiésans; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

Colisée France recherche un Chef de cuisine pour rejoindre Les Jardins de l’Allet, maison de retraite privée à Bourg-Lès-Valence. Vous animez l’équipe, gérez les approvisionnements et concevez les plats à partir de produits locaux, dans un cadre humain et professionnel.

Vous bénéficiez d’un contrat à durée indéterminée, d’un salaire mensuel stimulant entre 2 670 et 3 200 euros, et de primes sur objectifs selon les résultats.

Qualifications

• Chef de cuisine expérimenté et capable d’animer une équipe.
• Gestion des approvisionnements et des commandes, qualité et hygiène.
• Capacité à concevoir des plats à partir de produits locaux.

Responsibilities

• Animer l’équipe en cuisine et répartir les tâches.
• Gérer les achats et les stocks, veiller à la qualité des produits.
• Préparer les plats en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Échanger avec les résidents et comprendre leurs goûts et besoins.

Job description

• Rémunération: EUR 2,670 - EUR 3,200 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe Les Jardins de l'Allet !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Les Jardins de l’Allet est une maison de retraite médicalisée privée de 77 places (dont 7 places d’hébergement temporaire), située dans la ville de Bourg-Lès-Valence. Nous disposons également d‘une unité Alzheimer de 14 places. Dans un cadre semi-rural, vous y découvrirez une ambiance de vie animée et conviviale, ouverte sur l’extérieur. Le directeur et toute l’équipe de notre EHPAD Les Jardins de l’Allet œuvrent chaque jour pour offrir un accueil et un cadre de vie confortable et sécurisé aux habitants. Nous sommes là pour les accompagner dans les soins comme dans la vie quotidienne. Le partage de valeurs humanistes est ce qui nous anime.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

• vous sentir épanoui, plein d’énergie le matin en vous levant,
• des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidentset des autres membres de l'équipe,
• une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
• une équipe de X Talents à vos côtés pour livrer les 77repas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
• Contrat forfait jour à durée indéterminée,
• Jours de repos le week-end,
• un salaire stimulant, avec primes sur objectifs.

Le talent,c'est vous!

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

• Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateursavec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
• Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidentspour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d’idées, comptez sur les résidents, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Devenez Coliséen et faites partie d’une Communauté de Talents au service des résidents !

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les résidents débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu’ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l’écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

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