Cuisinier H/F

CLINALLIANCE; Marcoussis; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chèque cadeaux

Cooptation possible

Participation au plan de formations

1% patronal (logement)

Résumé du poste

Repotel Marcoussis, EHPAD situé à Marcoussis (91), recherche un Cuisinier/ Cuisinière Confirmé(e) pour réaliser les plats chauds et froids selon fiches techniques. Expérience en collectivité exigée et connaissance des textures modifiées. Roulement sur 15 jours avec un week-end sur 2 travaillés; CAP/BEP cuisine requis.

Vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire et bénéficiez d'un cadre de travail agréable, avec des opportunités de formation et progression salariale interne.

Qualifications

• CAP cuisine ou BEP cuisine exigé.
• 2 à 5 ans d'expérience en collectivité.
• Maîtrise des textures modifiées souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser les plats chauds et froids selon les fiches techniques.
• Préparation de 100 repas midi et 80 le soir.
• Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer la qualité et la rapidité du service.

Connaissances

Réactif

Autonome

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

Description du poste

Cuisinier H/FRepotel Marcoussis Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) offre un environnement d’exception sur une propriété boisée de 5 hectares. Dans une atmosphère familiale et chaleureuse, nous accompagnons au quotidien nos résidents avec le professionnalisme de toute notre équipe médicale, paramédicale et soignante. Nous sommes à l'écoute des familles et des proches, afin de les rassurer dans le choix d'un nouveau lieu de vie. Vous aspirez à travailler dans la bonne humeur et à prendre soin de nos résidents avec respect et bienveillance, ne cherchez-plus et rejoignez-nous.Vos missionsNous recherchons un(e) Cuisinier(e) Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une grande maîtrise de la restauration. Expérience en collectivité exigée avec connaissance des textures modifiéesRoulement sur 15 jours, un week-end sur 2 travaillés.Sous la responsabilité du chef de cuisine,vous réalisez les plats chauds et froids selon les fiches techniques.Préparation de 100 repas midi et 80 le soirRéactif et Autonome, vous êtes en capacité ( e ) de répondre aux attentes de nos convives.Horaires07h00-10h30/11h00-13h30/15h00-19h00FormationsCAP cuisineBEP cuisineExpérience2 à 5 ans d'expérienceAvantagesCadre de travail agréable. Forte cohésion des équipes.Participation au plan de formations interne1% patronal (action logement)Chèque cadeauxCooptation possibleEvolution salaire : en plus de la majoration salaire existante (1% du SMCB par an), une évolution de 1% du SMCB par année de présence effective.Expérience en collectivité exigée avec connaissance des textures modifiéesRepotel MarcoussisVenez rejoindre l'équipe pluridisciplinaire de la Maison de retraite REPOTEL, située à Marcoussis (91)https://www.clinalliance.fr/nous-rejoindre/cuisinier-1015MarcoussisCDD / RemplacementCuisinier / pâtissier