CUISINIER H/F

Groupe Morgan Services; Mansle-les-Fontaines; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Groupe Morgan Services recherche un cuisinier H/F pour préparer les repas des résidents et réaliser les productions culinaires selon menus et régimes adaptés. Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité et assurerez le nettoyage du matériel et de la cuisine.

Le poste exige une formation HACCP et une première expérience en cuisine collective ou en EHPAD, avec autonomie et esprit d'équipe. Travail quotidien selon planning, avec repos selon planning.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou en EHPAD appréciée.
• Respect des menus et des régimes spécifiques.
• Hygiène et sécurité alimentaire obligatoires.

Responsibilities

• Préparer les repas pour les résidents de l'établissement
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des menus et des régimes spécifiques
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
• Veiller au respect des normes HACCP et horaires de travail 7h00 - 16h30

Skills

Cuisine collective

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

Formation HACCP obligatoire

Job description

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Cuisinier H/F.

• Préparer les repas pour les résidents de l'établissement


• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des menus et des régimes spécifiques


• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine


• Veiller au respect des normes HACCP7h00 - 16h30Travail tous les jours avec des jours de repos selon planning


• Vous êtes titulaire de la formation / certification HACCP - obligatoire


• Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement en cuisine collective ou en EHPAD


• Vous êtes autonome, organisé(e) et appréciez le travail en équipe


• Vous êtes sensible au bien-être des personnes âgées et à la qualité des repas servis