Cuisinier F/H

WeRecruit; Libourne; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Job summary

WeRecruit recherche un cuisinier H/F pour préparer les repas des résidents en maison de retraite, dans un esprit fait-maison et convivial. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous travaillez en équipe et veillez à la qualité gustative et au respect des régimes alimentaires.

Horaires journée sur 2 semaines avec un week-end sur deux; poste en CDI à Libourne, intégration dans une équipe familiale et bienveillante.

Responsibilities

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Job description

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l’appui d’aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.

Vos conditions de travail :

• Journée de 10 heures
• Roulement de planning sur deux semaines
• Un week-end sur deux travaillés