Cuisinier H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Prime de cooptation

CSE dynamique

École de formation en interne

Résumé du poste

Mille et Un Repas, société indépendante de restauration collective à Lyon, recherche un·e cuisinier·ère passionné·e par une cuisine saine et créative pour un CDI temps plein. Vous préparerez des repas équilibrés et assurerez la mise en place et le service.

Vous avez une formation CAP cuisine et une expérience en restauration collective ou traditionnelle; vous aimez travailler en équipe, respecter les règles d'hygiène et contribuer à des projets durables et conviviaux.

Qualifications

• CAP cuisine ou diplôme équivalent requis.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
• Dynamisme et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés et des préparations chaudes et froides.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Participer au nettoyage et remise en place des locaux et du matériel.
• Développer un bon relationnel avec nos clients et convives.
• Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Relationnel

Dynamique

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e cuisinier·ère en restauration collective à Lyon 04.

Aussi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein selon le planning suivant:

Semaine 1

Lundi / Mardi: 11h00 à 20h00
Mercredi et jeudi: repos
Vendredi: 6h45 à 15h45
Samedi et Dimanche: 6h45 à 19h45

Semaine 2

Lundi / Mardi: repos
Mercredi/ jeudi/ vendredi: 11h00 à 20h00
Samedi et Dimanche: Repos.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : https://www.1001repas.com/histoire

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.