Commis de cuisine H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Sallanches; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ᵉ mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies

Résumé du poste

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute un·e commis·e de cuisine en restauration collective à Sallanches (74). Au sein d’un restaurant scolaire, vous vous intégrez à une équipe de professionnels et participez au bon déroulement de la prestation auprès des convives.

Vous cuisinez des repas équilibrés à base de produits frais, participez à la réception des marchandises et au nettoyage des postes. CDI temps plein du lundi au vendredi, horaires jour: 7h à 14h45.

Qualifications

• CAP cuisine ou équivalent requis.
• Expérience en restauration (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective) est souhaitée.
• Dynamique et organisé, bonnes qualités relationnelles.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés avec des produits frais.
• Participer à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail.
• Développer de bonnes relations avec les clients et convives.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respecter et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Relationnel

Hygiène et sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®».

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e commis·e de cuisine en restauration collective à Sallanches (74).

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste de commis·e de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 14h45.

Le salaire brut horaire pour ce poste est de 12.31€.

CDI Intermittent : les vacances scolaires sont non travaillées.

Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube

Ce Que Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : https://www.1001repas.com/histoire

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

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