Cuisinier H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Besançon; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

École de formation en interne (form.

CSE dynamique

Tenues de travail fournies et entreten

Résumé du poste

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute un·e cuisinier·ère en restauration collective à Besançon (25). Sous la responsabilité du chef gérant, vous intégrez une équipe de cuisine et préparez des repas équilibrés à base de produits frais dans un cadre scolaire.

CDI temps plein, horaires 12h15-20h00 du lundi au jeudi et 6h-13h45 le vendredi; priorité à la qualité, au service et au respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Formation CAP cuisine.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Poste en CDI temps plein à Besançon (25).

Responsabilités

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.
• Assurez la mise en place du self et participez au service.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives.
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Organisation

Relationnel client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e cuisinier·ère en restauration collective à Besançon (25).

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez de 12h15-20h00 du lundi au jeudi + 6h-13h45 le vendredi.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : https://www.1001repas.com/histoire

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !