Cuisinier (H/F)

Jobaffinity; Cluny; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle entreprise

Participation aux frais de transport

Tenues fournies et entretenues

Formations internes (culinaires et man

agement

Résumé du poste

Mille et Un Repas recrute un cuisinier·ère en restauration collective pour son restaurant scolaire à Cluny (71). Rattaché au chef gérant, vous intégrez une équipe professionnelle et préparez des repas équilibrés à base de produits frais.

Poste en CDI à temps plein, du lundi au jeudi, horaires journée 11h30-20h30. CAP cuisine exigé et expérience en restauration collective appréciée. Mutuelle et conditions de travail avantageuses à discuter.

Qualifications

• CAP cuisine exigé et expérience en restauration traditionnelle, restauration collective ou traiteur appréciée.
• Dynamisme et sens de l’organisation requis pour travailler en cuisine collective.
• Bon relationnel et rigueur dans le cadre des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Confectionner des repas équilibrés avec des produits frais et assurer les préparations culinaires chaud et froides.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développer un bon relationnel auprès des clients et convives.
• Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dynamique

Organisé

Sens du relationnel

Passion pour la cuisine

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e cuisinier·ère en restauration collective à Cluny(71).

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Créez et confectionnez desrepas équilibréset préparations culinaires chaudes et froides à base deproduits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au jeudi sur des horaires de journée de 11h30 à 20h30.

• Unecuisine actuelleau service de larestauration collective
• Fourchette de salaire selon profil
• Prime de13ème mois
• Mutuelled’entreprise
• Participation auxfrais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique
• École deformationen interne (formations culinaires, formation au management...)

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.