CUISINIER (H/F)

LE COQ HARDI; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le Coq Hardi, restaurant à Lille, recherche un cuisinier expérimenté et autonome pour un CDI à temps plein. Salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 500 €, avec 39 heures par semaine, travail en horaires décalés et le dimanche/week-ends. Restauration sur place et déplacements inexistants. Poste à pourvoir dès maintenant.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an, sens de l’organisation, respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire, esprit d’équipe et réactivité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en horaires décalés et week-ends

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir les équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement et les stocks
• Organiser le stockage des denrées et respecter les dates de péremption
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner les produits et vérifier les livraisons

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Approvisionnement matières premières

Stockage et dates de péremption

Esprit d'équipe

Réactivité

Autonomie

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant Le Coq Hardi à Lille, un CUISINIER (H/F).Vous êtes expérimenté dans le métier et autonome.Contrat à durée indéterminée à temps plein avec 3 jours de repos.Le salaire est à définir en fonction de l'expérience.Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Restauration traditionnelleM. HAROLD GALLIAERDE