Cuisinier H/F

SOGENEG; Lyon; Sur place; EUR 20 846 - 22 320; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aide au logement

Restaurant d'entreprise

Résumé du poste

SOGENEG recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre son équipe au cœur d'un centre Hospitalier à Lyon. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Le poste est en CDI de 35h avec un salaire de 1868,00€ à 2000,00€ par mois, selon expérience. Rejoignez-nous pour offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients !

Avantages : Aide au logement, Restaurant d'entreprise.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire d'un an.
• Maîtrise des techniques de préparation des aliments.
• Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
• Évaluer la qualité des produits de base.
• Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation).
• Assurer le stockage des denrées et la distribution de la production.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Techniques de préparation des aliments

Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Esprit meneur d'équipe

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur d'un centre Hospitalier de renom. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
• Évaluer la qualité des produits de base.
• Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation)
• Assure le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire en vigueur
• Collaborer avec l'équipe de cuisine
• Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire d'un an.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments
• Esprit meneur d'équipe
• Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire

Poste en CDI 35h avec un week-end sur deux travaillé. Salaire selon expérience.

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion culinaire et contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 1868,00€à2000,00€par mois

Avantages

• Aide au logement
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel