Cuisinier (H/F)

EMPREINTT; Hem; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe à l'écoute

Mutuelle intérimaire

Aide au logement

Garde d'enfant

Aide au permis FASTT

Location de véhicule

Résumé du poste

L'agence de Villeneuve d'Ascq recherche pour son client un Cuisinier traditionnel H/F sur Hem. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle et nécessite une maîtrise des postes et matériels de cuisine.

Vous assurez le bon déroulement du service, la cuisson des plats et le dressage, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Encadrement d'une équipe et horaires adaptés au planning.

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration indispensable.
• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité exigé.

Responsabilités

• Gérer un service en entier et coordonner l'équipe (commis et apprenti).
• Gérer les plats chauds de A à Z.
• Réaliser les entrées froides et desserts.
• Cuire les viandes et poissons et préparer les sauces.
• Dressage des plats et présentation.

Connaissances

Organisation

Polyvalence

Esprit d'équipe

Hygiène & sécurité

Formation

Formation restauration

Description du poste

Description

L'agence de Villeneuve d'Ascq recherche pour son client un Cuisinier traditionnel H/F sur Hem Le restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnel.

• Vos principales Missions : - Vous avez pour mission de gérer un service en entier
• - Gérer les plats chauds de A à Z
• - Faire les entrées froide et dessert
• - Cuire les viandes et poissons: pièce de viande, burger, poulet
• - Faire les sauces
• - Dressage des plats
• -Avoir des responsabilités et prendre des décisions
• -Animer et coordonner une équipe: commis de cuisine et/ou apprenti

Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène Contrat à la semaine sur de la longue durée Horaires: Lundi de 8h à 15h30 et du mardi au vendredi 17h30 23h

Profil

Vous êtes organisé, polyvalent et doté d’un bon esprit d’équipe. On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche. La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n’est plus un secret pour vous. Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes la personne que nous recherchons ?

Compétences et habilitations

Avantages :

• Une équipe à votre écoute
• Votre espace FASTT
• La mutuelle intérimaire
• L'accès à votre Club Bestt Prime de parrainage IFM(10%) et CP (10%)
• FASTT: aide au permis
• aide au logement et garde d'enfant
• location de véhicule