Cuisinier (H/F)

EHPAD RESIDENCE SAINT LAURENT; Gorron; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

EHPAD RESIDENCE SAINT LAURENT recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son établissement de Gorron.

Vous serez responsable de la préparation, cuisson et présentation des plats, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une connaissance des textures modifiées serait appréciée et vous travaillerez au sein d’une équipe de 4 personnes.

Poste à pourvoir en équipe, avec 1 week-end sur 3. Accessibilité et conditions de travail conformes aux normes en vigueur.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, organisation et sens du service.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
• Cuire et assembler les plats selon les standards établis.
• Assurer le stockage approprié des produits.
• Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes en vigueur.
• Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation.
• Une connaissance des textures modifiées sera appréciée.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Organisation

Textures modifiées

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique de 4 personnes où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos résidents.

Responsabilités :

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
• Cuisiner et assembler les plats selon les standards établis.
• Assurer le stockage approprié des produits.
• Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes en vigueur.
• Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation.
• Une connaissance des textures modifiées sera appréciée.

Profil recherché

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, organisation et sens du service.

Vous travaillerez 1 week-end sur 3.