Cuisinier (H/F)

Mecanic Vallee; Cognac; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Job summary

Brasserie traditionnelle Mecanic Vallee recherche un cuisinier, avec ou sans expérience, pour compléter son équipe de cuisine. Le contrat peut être envisagé selon les attentes, en temps plein ou temps partiel. Horaires continus et 2 jours de repos par semaine; repas pris en charge.

Missions: mises en place, organisation du travail, production culinaire, dressage et envoi des préparations; respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Adapter les rythmes différents des services.
• Organiser son travail en fonction du personnel présent.
• Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes.

Responsibilities

• Réaliser les mises en place et la production culinaire.
• Dressage et envoi des plats pour les services.
• Vérifier les livraisons et gérer les stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Adaptabilité

Organisation du travail

Savoir-faire culinaire

Job description

Brasserie traditionnelle recherche son cuisinier avec ou sans expérience pour compléter son équipe de cuisine. Nous sommes ouverts à étudier ensemble la nature du contrat de travail proposée, en fonction de vos attentes et possibilités.Temps complet ou temps partiel.Vous serez amené/e à effectuer des mises en place, l'envoi du service essentiellement sur les services du midi.Horaires continus. 2 jours de repos par semaineRepas pris en charge.

Activités principales :

• Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons)
• Organisation du travail et de la production
• Production culinaire
• Dressage et envoi des préparations
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences principales

• S'adapter aux rythmes différents des services
• Organiser son travail en fonction du personnel présent
• Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes