Cuisinier (H/F)

ASDM RESTAURATION; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 18 280 - 21 895; Plein temps

Résumé du poste

ASDM RESTAURATION, brasserie au cœur de Clermont-Ferrand, recherche un Cuisinier autonome pour préparer et cuire l’ensemble de nos plats. Vous serez le seul cuisinier de l’établissement, responsable de burgers, salades, sauces et tapas, avec utilisation exclusive de produits frais et service d’environ 20 couverts par service.

Poste en CDI, du mardi au samedi soir, 39 heures/semaine, prise de poste le 08 septembre 2026.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans sur le même poste.
• Préparation et cuisson de burgers, salades, sauces et tapas.
• Travail en autonomie en cuisine.
• Utilisation exclusive de produits frais.

Responsabilités

• Préparation et cuisson de burgers, salades, sauces et tapas.
• Travailler en autonomie en cuisine.
• Service d’environ 20 couverts par service.
• Veiller à la propreté et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Propreté en cuisine

Conditionnement

Cuisson viandes/poisson/légumes

Dressage des plats

Stockage des produits

Préparation des viandes et poissons

Description du poste

Notre brasserie, située en plein cœur de Clermont-Ferrand, recherche un Cuisinier (H/F) autonome pour rejoindre notre équipe.En tant que seul(e) Cuisinier(e) au sein de notre établissement, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de l'ensemble de nos plats.Missions :Préparation et cuisson de burgers, salades, sauces et tapas.Travail en autonomie en cuisine.Utilisation exclusive de produits frais.Service d'environ 20 couverts par service.Vous travaillerez du mardi au samedi soir.3 jours de repos : dimanche, lundi, mardi soir et mercredi soir.Date de prise de poste : 08 septembre 2026Une expérience de 3 ans sur le même poste est demandée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Salaire

• 1800 euros net

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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