Cuisinier - Cuisinière H/F

Coipel Herve; La Hague; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Coipel Hervé recherche un(e) cuisinier(ère) en restaurant de cuisine traditionnelle à La Hague (Normandie) pour le service du midi. Environ 50 couverts, vous préparez et cuisinez les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en autonomie sur le poste.

Vous élaborez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Le poste est à temps plein, avec formation possible en amont et une organisation du travail du lundi au vendredi, fermeture le

Qualifications

• Dresser des plats pour le service
• Débutant accepté, possibilités de formation
• Poste non qualifié, emploi accessible sans expérience requise

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
• Travailler seul en cuisine, autonome sur le poste et respecter les horaires du midi

Skills

Autonomie

Créativité

Réactivité

Job description

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, réalisant environ 50 couverts le midi, vous préparez et cuisinez les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Seul(e) en cuisine, vous êtes (ou devrez être) autonome sur le poste. (une période de formation en amont est envisageable)Vous élaborez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.Vos conditions de travail sont :-Vous travaillez du lundi au vendredi (fermeture le week-end) uniquement sur le service du midi.-Vous arrivez à votre poste vers 8h et en partez quand vous avez terminé, sans dépasser les 8h journalier.-vous serez en congés pendant les Fermetures de l'établissement : 3 semaines l'été, 1 semaine l'hiver et la 5ème semaine est à coupler avec des jours fériés.Si vous êtes débutant(e) vous pourrez bénéficier d'une formation rémunérée avant l'embauche entre 1 et 3 mois au poste de travail (35h/hebdo) dès lors que vous êtes inscrit(e) à France Travail. Pour cela, n'hésitez pas à postuler.

Experience: Débutant accepté - Si OK pour être formé(e)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.