Cuisinier H/F

Api Restauration; Bruay-sur-l'Escaut; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Repas sur place

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un restaurant medico-social à Bruay-sur-l'Escaut (59), offrant un cadre familial et des valeurs humaines.

Vous réalisez des plats faits maison, mettez en place la cuisine, respectez les recettes et les normes HACCP, et travaillez en brigade.

Profil CAP/BEP/Bac Pro ou BTS souhaité, expérience en restauration collective, autonomie, organisation et sens de la créativité.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Maîtrise de la réalisation des Textures modifiées.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Organisation

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Formation

CAP / BEP / Bac Pro / BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un restaurant Medico social situé de Bruay sur Escaut (59), de 40 résidents où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? En Solo

• Salaire ?1867 € bruts annuels + 13éme Mois après un an d'ancienneté

• Horaires Variables selon l'activité et le planning. Lundi au vendredi et un WE sur deux.

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison

• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.

• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Maîtrise de la réalisation des Textures modifiées

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois selon conditions.

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution