Cuisinier H/F

Convivio; Asnières-sur-Seine; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ᵉ mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies et entreten

CSE

École de formation interne

Perspectives d’évolution au sein du g

Job summary

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un cuisinier en restauration collective F/H pour un établissement scolaire à Asnières-sur-Seine.

Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement à la production quotidienne, avec une cuisine majoritairement faite maison et le respect des standards HACCP. CDI 35 heures, horaires de journée, du lundi au vendredi, avec prime de 13e mois et mutuelle.

Qualifications

• Formation en cuisine requise (CAP cuisine ou équivalent).
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Connaissance des normes d’hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Élaborer et confectionner des repas équilibrés à base de produits frais.
• Participer à l’organisation et à la production en cuisine.
• Appliquer les fiches techniques et les menus définis.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Assurer le nettoyage des postes et locaux et du matériel.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des convives.

Skills

Autonomie

Sens de l’organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

CAP cuisine ou équivalent

Job description

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre activité, nous recrutons notre futur Cuisinier en restauration collective F/H au sein d’un établissement scolaire situé à Asnières-sur-Seine, représentant une activité d’environ 580 couverts par jour.

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes intégré(e) à l’équipe de cuisine et participez activement au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.

Au quotidien, vous contribuez à une cuisine majoritairement faite maison, dans le respect des standards de qualité du groupe et des exigences de la restauration scolaire.

Vos missions principales :

• Élaborer et confectionner des repas équilibrés (préparations culinaires chaudes et froides) à base de produits frais
• Participer à l’organisation et à la production en cuisine
• Appliquer les fiches techniques et les menus définis
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Assurer le nettoyage des postes de travail, des locaux et du matériel
• Respecter et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des convives

Organisation et environnement de travail

• CDI – 35 heures par semaine
• Du lundi au vendredi
• Aucune activité pendant les vacances scolaires
• Horaires de journée
• Poste à pourvoir dès que possible

Les missions s’exercent dans un environnement chaud et froid, avec station debout et port de charges ponctuel.
Des compétences en calcul, pesées, lecture et conversion sont nécessaires pour le poste.

Ce que nous vous propose

• CDI 35h / semaine (rythme scolaire)
• Prime de 13ᵉ mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE
• École de formation interne (formations culinaires, hygiène, management…)
• Perspectives d’évolution au sein du groupe

Profil

Issu(e) d’une formation en cuisine (CAP cuisine ou équivalent), vous justifiez d’une expérience professionnelle significative en restauration, idéalement en restauration collective ou traditionnelle.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre autonomie et votre sens de l’organisation
• Votre rigueur dans l’application des normes d’hygiène
• Votre capacité à travailler en équipe
• Votre engagement au service d’une restauration de qualité en milieu scolaire