Cuisinier H/F

Api Restauration; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l"entre

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Tenues fournies

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Cuisinier H/F en CDI, basé à Arras dans un EHPAD de 100 résidents. Vous réalisez des plats faits maison en respectant les recettes et les produits de saison, et vous assurez la mise en place et les cuissons.

Vous travaillez en brigade avec rigueur et autonomie, dans le cadre des normes HACCP et de textures modifiées selon les régimes des convives.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Maîtrise et réalisation des Textures modifiées et des régimes dissociés.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Techniques culinaires

HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un EHPAD situé à Arras 62), de 100 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 1 personne

• Salaire ? 1968 € bruts Mensuels + 13 -éme Mois après un an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées ! 35h en semaines alternées (3 jours et 4 jours de 10 heures)+ 1 WE/2

Mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison

• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.

• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Maitrise et réalisation des Textures modifiées et des régimes dissociés.

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposez :

• CDI Temps complet.

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Tenues fournies

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution