Cuisinier Fait-Maison – Médico-Social, CDI

Restonis; Moret-Loing-et-Orvanne; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Restonis recrute un cuisinier pour confectionner des plats faits maison et desserts, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous assurez le service en salle et participez au rangement et au nettoyage.

Le poste est en CDI, avec planning en roulement et repos un week-end sur deux. Formation CAP/BEP cuisine et une expérience d’au moins 2 ans dans le médico-social sont demandées, avec maîtrise des techniques chaudes/froides et pâtisserie.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé et expérience d’au moins 2 ans.
• Expérience idéalement dans le médico-social.
• Maîtrise des bases techniques chaud/froid et pâtisserie.

Responsibilities

• Confectionner plats chauds et froids et desserts.
• Service en salle auprès des résidents.
• Rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.

Skills

Cuisine traditionnelle

Pâtisserie

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Rigueur

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Restonis recrute un cuisinier pour confectionner des plats faits maison et desserts, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous assurez le service en salle et participez au rangement et au nettoyage.

Le poste est en CDI, avec planning en roulement et repos un week-end sur deux. Formation CAP/BEP cuisine et une expérience d’au moins 2 ans dans le médico-social sont demandées, avec maîtrise des techniques chaudes/froides et pâtisserie.