Cuisinier Fait-Maison – CDI, Planning en Roulement

Restonis; Annonay; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Restonis, établissement médico-social, recherche un cuisinier pour réaliser une cuisine familiale et faite maison, inspirée des recettes traditionnelles et adaptée aux résidents.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents et participez au rangement et au nettoyage. Poste en CDI, planning en roulement, repos 1 week-end sur 2.

Formación

• Formation CAP/BEP cuisine.
• Expérience min. 2 ans en cuisine, idéalement médico-social.
• Maîtrise des techniques chaudes/froides et pâtisserie.

Responsabilidades

• Confectionner plats chauds et froids ainsi que desserts en respectant HACCP.
• Service en salle auprès des résidents.
• Rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.

Conocimientos

Techniques culinaires

Pâtisserie

Travail en équipe

Rigueur

Hygiène HACCP

Educación

CAP/BEP cuisine

Descripción del empleo

Restonis, établissement médico-social, recherche un cuisinier pour réaliser une cuisine familiale et faite maison, inspirée des recettes traditionnelles et adaptée aux résidents.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents et participez au rangement et au nettoyage. Poste en CDI, planning en roulement, repos 1 week-end sur 2.