Cuisinier Fait-Maison en Médico-Social

ADEF HABITAT; Saint-Denis; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Restonis recherche un(e) cuisinier(ière) pour préparer des plats faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents. Poste en CDD d'un mois renouvelable, planning en roulement et repos un week-end sur deux.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Expérience minimale de 2 ans dans le secteur médico-social est souhaitée.

Qualifications

• Diplôme culinaire requis (CAP/BEP cuisine).
• Expérience minimale de 2 ans en poste de cuisinier, idéal médico-social.
• Maîtrise des techniques culinaires de base (chaudes/froides) et pâtisserie légère.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Goût du travail en équipe et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Elaborer plats chauds et froids et desserts (pâtisserie).
• Réaliser le service en salle auprès des résidents.
• Participer au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Restonis recherche un(e) cuisinier(ière) pour préparer des plats faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents. Poste en CDD d'un mois renouvelable, planning en roulement et repos un week-end sur deux.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Expérience minimale de 2 ans dans le secteur médico-social est souhaitée.