Cuisinier (F/H) - Olivet (45)

Dupont Restauration SAS; Olivet; Vor Ort; EUR 17.000 - 21.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas offert lors du service

Mutuelle et prévoyance

Remboursement transport et mobilité

Aide à la participation aux frais de 1

13e mois

Zusammenfassung

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier en restauration médico-sociale à Olivet. Vous façonnez des plats à partir de produits locaux et respectez les recettes selon les règles d'hygiène HACCP, en collaboration avec le chef de cuisine.

Fort d'une expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous assurez le dressage, le stockage et la distribution des plats tout en veillant à la satisfaction des convives et au respect des

Qualifikationen

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des textures modifiées et respect des régimes alimentaires.

Aufgaben

• Confectionner des plats et repas pour les convives en restaurant médico-social.
• Vérifier les préparations et respecter les régimes alimentaires.
• Stockage et conditionnement des denrées; respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Rigueur HACCP

Esprit d'équipe

Textures modifiées

Ausbildung

CAP/BEP Cuisine

Jobbeschreibung

Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.

Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.

Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.

Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.

Au sein d'une équipe de deux personnes, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.

L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hyège et de sécurité. D'ailleurs, la déménager HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• - Horaires : de 11h30 à 19h00 ;
• - Du lundi au vendredi ; travail les jours fériès
• - Rémunération brute mensuelle envisagée : SMIC sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• - D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• - Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• - Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• - Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• - Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• - Le repas offert lors du service,
• - Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• - Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• - Une mutuelle et un régime de prévoyance
• - Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expériène de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dénamisme et l'esprit d' équipe vous caractère.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.