Cuisinier (F/H) - Samer (62)

Dupont Restauration SAS; Samer; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

Repas offert lors du service

Accès au forfait de mobilité durable

Prise en charge transport en commun à 50%

Mutuelle et régime de prévoyance

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un cuisinier(e) passionné(e) pour préparer des plats pour un restaurant médico-social. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des menus, le dressage des assiettes, et le respect des normes HACCP. Des avantages tels qu'une prime de participation, repas offerts lors du service, et remboursement des déplacements sont inclus. C'est un milieu de travail humain avec un fort engagement envers la qualité et l'inclusion.

Qualifications

• Expérience pertinente en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à innover en cuisine et à dresser des plats.

Responsabilités

• Préparer des plats et repas pour les convives.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus.
• Vérifier les préparations et le respect des régimes alimentaires.
• Assurer le stockage et la distribution des denrées.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Capacité à travailler en équipe

Connaissances en HACCP

Formation

CAP/BEP ou CQP en cuisine

Description du poste

Overview

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des femmes et des hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe s'est développé de façon considérable et garde l'objectif de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives, dans le respect de la qualité. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles et nous nous renouvelons sans cesse. Si vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor où l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison, vous préparez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires. Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Responsabilités

• En autonomie et en équipe, vous préparez des plats, mets et repas pour les convives en restaurant médico-social.
• Vous contribuez à l'innovation et au dressage des assiettes, et collaborez à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.
• Vous vérifiez les préparations et le respect des régimes alimentaires.
• Vous stockez les denrées, conditionnez et distribuez les préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP maîtrisée).

Informations complémentaires

• CDD jusqu'au 16 décembre
• Travail du lundi au vendredi
• Remplacement possible le week-end
• Horaires : 07 h 00 - 15 h 00
• 350 couverts journaliers

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière: au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (Remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail: proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil recherché

Passionné(e) par la cuisine, vous êtes idéalement titulaire d'un CAP/BEP ou d'un CQP ou d'une expérience pertinente. Vous disposez d'une expérience similaire en restauration traditionnelle et/ou collective. C'est tout vous ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH; nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.