Cuisinier (F/H) - Estaires (59)

Dupont Restauration SAS; Estaires; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Accès au CSE

Évolutions de carrière

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier en restauration collective pour préparer et dresser des plats dans le cadre de prestations en restauration scolaire. Vous travaillez en équipe avec le chef, respectez les procédures HACCP et assurez le stockage et le conditionnement des denrées selon les règles d'hygiène.

Le poste est à Estaires, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, avec un salaire mensuel envisagé à partir du SMIC sur 13 mois et des négociations possibles.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plats selon les menus.
• Stocker et gérer les denrées en conformité.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité des préparations.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus.

Skills

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Adaptabilité

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.

L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Du lundi au vendredi ;
• 7h00 - 15h00 ;
• 600 couvert journalier ;
• Salaire mensuelle envisagée : à partir du SMIC sur 13 mois, négociable

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.