Cuisinier Expérimenté - Gastronomie Événementielle & Tapas

LES PAPYS PRECIEUX; Saint-Avertin; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

LES PAPYS PRECIEUX recherche un cuisinier expérimenté h/f pour rejoindre son restaurant événementiel situé près de Tours. Vous préparez des plats faits maison le midi et des tapas/plateaux généreux le soir, dans un cadre convivial alliant gastronomie et divertissement.

Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP Cuisine obligatoires. Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail le samedi, repos dominical selon organisation.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en cuisine exigée.
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des plats régionaux françaises et dressage.
• Capacité à préparer plats du midi et tapas/planche le soir.

Responsabilités

• Préparer des plats faits maison à midi avec soin et passion.
• Préparer tapas et planches généreuses le soir.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine et de l'espace de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des standards.
• Travailler du mardi au samedi et contribuer au service.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Propreté de la zone de travail

Gestion de la chaîne du froid

Dressage des plats

Connaissance des saveurs régionales

Gestion de la qualité des produits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

LES PAPYS PRECIEUX recherche un cuisinier expérimenté h/f pour rejoindre son restaurant événementiel situé près de Tours. Vous préparez des plats faits maison le midi et des tapas/plateaux généreux le soir, dans un cadre convivial alliant gastronomie et divertissement.

Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP Cuisine obligatoires. Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail le samedi, repos dominical selon organisation.