Cuisinier Autonome - Bistronique & Tapas, Avignon CDI

LES CELESTINS; Avignon; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

LES CELESTINS, Avignon, recherche un cuisinier/cuisinière passionné(e) par la cuisine bistronique et les tapas maison. Rejoignez une petite brigade de 3 personnes et participez à la qualité des plats dans une ambiance conviviale et saine.

Vous préparerez les plats selon carte et fiches techniques, assurerez l'envoi des services et garantirez l'hygiène HACCP, tout en gérant stocks et réception des marchandises. CDI, 39H/semaine, travail en horaires décalés et week-ends.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine indispensable pour l'autonomie.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en ayant un fort esprit d'équipe.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Rigueur, organisation et réactivité face au coup de feu.
• Sens du goût et souci du détail (présentation des assiettes).

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon la carte et les fiches techniques.
• Gérer l'envoi des services de manière fluide et efficace.
• Garantir une autonomie sur votre poste tout en coordonnant avec la brigade.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Connaissances

Expérience confirmée en cuisine

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur et organisation

Sens du goût et présentation

Règles HACCP

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

LES CELESTINS, Avignon, recherche un cuisinier/cuisinière passionné(e) par la cuisine bistronique et les tapas maison. Rejoignez une petite brigade de 3 personnes et participez à la qualité des plats dans une ambiance conviviale et saine.

Vous préparerez les plats selon carte et fiches techniques, assurerez l'envoi des services et garantirez l'hygiène HACCP, tout en gérant stocks et réception des marchandises. CDI, 39H/semaine, travail en horaires décalés et week-ends.