Cuisinier Expérimenté – Création de Menus & Dressage

France Travail; Vauvenargues; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Vauvenargues recherche un Cuisinier expérimenté pour préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et la charte qualité.

Vous coordonnerez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, veillant à la mise en valeur des plats par le dressage et la décoration, et vous occuperez la gestion des stocks et des approvisionnements tout en participant à l'élaboration éventuelle des menus.

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable.
• Employé qualifié.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Assurer la propreté de la cuisine et des équipements.
• Mettre en valeur les plats avec dressage et décoration.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

France Travail à Vauvenargues recherche un Cuisinier expérimenté pour préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et la charte qualité.

Vous coordonnerez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, veillant à la mise en valeur des plats par le dressage et la décoration, et vous occuperez la gestion des stocks et des approvisionnements tout en participant à l'élaboration éventuelle des menus.