Cuisinier(ère) — Création de plats et sauces (CDI 39H)

France Travail; Amnéville; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Selon expérience

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier(ère) en CDI pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les fiches techniques, et participer à l’élaboration des menus tout en veillant au respect des fiches d’hygiène. Vous travaillerez en coupure, les week-ends et jours fériés, et serez responsable du maintien de la propreté de votre poste et du dressage des plats.

Expérience minimale de 6 mois et diplôme CAP/BEP Cuisine exigés, avec un intérêt pour la sécurité alimentaire et le travail en

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois dans le métier.
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine.
• Savoir-faire en cuisson variée et dressage.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques.
• Participer à l’élaboration des menus et gérer les stocks.
• Veiller à la propreté du poste et au dressage.
• Travailler en coupure et les week-ends/jours fériés.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Sauces

Dressage

Assaisonnement

Préparer plats

Hygiène

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

France Travail recherche un cuisinier(ère) en CDI pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les fiches techniques, et participer à l’élaboration des menus tout en veillant au respect des fiches d’hygiène. Vous travaillerez en coupure, les week-ends et jours fériés, et serez responsable du maintien de la propreté de votre poste et du dressage des plats.

Expérience minimale de 6 mois et diplôme CAP/BEP Cuisine exigés, avec un intérêt pour la sécurité alimentaire et le travail en