Cuisinier Créatif – Dressage, Menus & Stocks

L'atelier des Saveurs; Saumur; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'atelier des Saveurs, situé à Saumur, recherche un employé qualifié en cuisine pour assurer la préparation des entrées et le dressage soigné des plats, tout en valorisant chaque assiette.

Vous participerez à la gestion des stocks et des approvisionnements, et pourrez proposer des menus selon les saisons, tout en veillant à la propreté des lieux et au bon fonctionnement des équipements.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration traditionnelle.
• Compétences en dressage et présentation des plats.
• Anglais souhaité.
• Qualification: Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation des entrées
• Dressage des assiettes et mise en valeur des plats
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Élaboration de menus et recettes selon les saisons et les tendances
• Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements
• Jours et horaires de travail à déterminer avec l'employeur

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Description du poste

L'atelier des Saveurs, situé à Saumur, recherche un employé qualifié en cuisine pour assurer la préparation des entrées et le dressage soigné des plats, tout en valorisant chaque assiette.

Vous participerez à la gestion des stocks et des approvisionnements, et pourrez proposer des menus selon les saisons, tout en veillant à la propreté des lieux et au bon fonctionnement des équipements.