Cuisinier Étoile — CDI, Cuisine Traditionnelle

Les Tables du Bistrot; Limoges; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Les Tables du Bistrot à Limoges recherche un cuisinier/ère pour intégrer une brigade de 20 personnes. Vous réaliserez les préparations culinaires et appliquerez les techniques de production dans un cadre authentique et atypique.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec travail le dimanche et le samedi. Salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 800 euros selon expérience et motivation, et une restauration sur place est prévue.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en cuisine professionnelle.
• CAP, BEP ou équivalent exigé.
• CDI 39H/semaine, travail le dimanche et le samedi.
• Restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans toutes ses missions.
• Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci.
• Respecter les procédures internes et les normes d'hygiène et de propreté.
• Travailler en brigade et assurer le service dans la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats pour le service

Organiser le stockage des denrées

Éplucher légumes et fruits

Respecter les règles d'hygiène et de s

Préparer des viandes et poissons

Esprit d'équipe

Avoir le sens du service

Faire preuve de contrôle de soi

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Les Tables du Bistrot à Limoges recherche un cuisinier/ère pour intégrer une brigade de 20 personnes. Vous réaliserez les préparations culinaires et appliquerez les techniques de production dans un cadre authentique et atypique.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec travail le dimanche et le samedi. Salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 800 euros selon expérience et motivation, et une restauration sur place est prévue.