Cuisinier/Bistrot – Cuisine gourmande & authenticité, CDI

France Travail; Chartres; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Pourboires partagés

Résumé du poste

Lichette, bistrot-cave en centre-ville de Chartres, recherche un cuisinier(ère) en CDI 39h/semaine pour faire évoluer une cuisine gourmande et accessible. Vous travaillerez en binôme avec le propriétaire et participerez activement au fonctionnement quotidien de la cuisine, des préparations à la mise en place.

Profil: formation cuisine, première expérience significative, HACCP, autonomie et esprit d'équipe. Rythme midi et soir avec 5 services + 2, salaire fixe 2 400 € brut/mois dès l'embauche et

Qualifications

• Formation en cuisine exigée et première expérience significative
• Formation HACCP et maîtrise des bonnes pratiques
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation requis

Responsabilités

• Réaliser les préparations et la mise en place
• Préparer et dresser les plats selon recettes et standards
• Assurer les services en autonomie et veiller à la qualité des assiettes
• Gérer stocks et réception des marchandises, contrôle et rangement
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Organisation du travail

Hygiène HACCP

Autonomie

Esprit d'équipe

Réactivité

Polyvalence

Formation

Formation en cuisine

Formation HACCP

Description du poste

Lichette, bistrot-cave en centre-ville de Chartres, recherche un cuisinier(ère) en CDI 39h/semaine pour faire évoluer une cuisine gourmande et accessible. Vous travaillerez en binôme avec le propriétaire et participerez activement au fonctionnement quotidien de la cuisine, des préparations à la mise en place.

Profil: formation cuisine, première expérience significative, HACCP, autonomie et esprit d'équipe. Rythme midi et soir avec 5 services + 2, salaire fixe 2 400 € brut/mois dès l'embauche et